Огурец - овощная, сельскохозяйственная, первостепенная культура, которую кропотливо растят с давних времен. Плоды огурца наделены довольно ценными пищевкусовыми, целительными, диетическими свойствами. Ведь что бывает аппетитнее огурчика с ярким огуречным запахом, приятным изумрудно-зеленым цветом, нежной кожицей, хрустящей мякотью, да непосредственно с грядки, да под сваренную, горячую картошечку! Главное условие, чтобы огурец являлся молодым, а не сморщенным, желтоватым, толстым плодом, что пригодится или на салатик, или на семена.
Как выясняется привычный людям большой, длинный, светло-зеленый, пупыристый огурец в греко-римской античности, был универсальным, диковинным растением, неслучайно его разные изображения очень часто встречаются на известных, утонченных фресках Древнего Египта и, вдобавок, в знатных, красочных эллинистических храмах. Историкам давнехонько известно, что в Древней Греции даже был городок Сикион, чье названье в переводе именно и означает как "огуречный город". Славный, несравненный, горделивый Древний Рим насчет огурчиков тоже был в новаторах - там качественнее других смогли растить в зимнее время года представленный овощ в особенных ящиках-парниках на колесах, так как их любил Тиберий Цезарь. Данные повозки повседневно с утра вывозили на солнышко, а вот на ночь глядя, закатывали в теплейшее жилище с тем, чтобы держать их в ночное время в теплоте. Всё-таки истинной отчизной огурцов полагается по традиции считать Далекую Индию. Там они и в данный момент растут круглый год не в теплицах, не на грядках, а в джунглях, в деревеньках обвивая и заборы, и деревья словно лианы.
Зато в России относятся к свежепросольным, свежим, замаринованным, солененьким огурчикам с особенной симпатией.
Огурчик - растение весьма требовательное.
Он любит простор, когда тепленько, солнцепек и капризно требует заботы, нуждается постоянно в поддержке влажности почвы, чуток к ежедневным перепадам температур. Понятно, пластиковый, прозрачный, застекленный, пленочный крытый огород - это самое действенное для отличного урожая огурцов. К месту сказать, различные растраты на устройство, полиэтиленовую пленку, стекло, пластик всецело окупаются, потому что появляется удобный случай растить стойкие к заболеваниям, высокоурожайные сорта. А разнообразность сегодняшних гибридов и сортовых разновидностей растения позволяет любому человеку подобрать огурчики по душе. И, тем не менее, примерный усердный, знающий огородник ни при каких обстоятельствах не откажется от выращивания такой культуры Посадка огурцов в теплице семенами и саженцами.
Лакомые, хрустящие, с прекрасным запахом, сладенькие огурчики зеленоватого цвета с изумрудным оттенком, снежной, салатовой мякотью постоянно изумляют даже действительных ценителей хорошей кухни, поваров.
Чем же при таких обстоятельствах целителен, обилен, полезен огурец?
Короче говоря, огурец - по природе своей удивительный фрукт индийской лианы - достоин восторга и расположения.
Чаще всего в наше время можно услышать неверную точку зрения, что в огурцах небольшое количество солей и одна сплошная вода. Несомненно в неповторимом растении ориентировочно 95% воды, но зато структурированной, легкоусвояемой, близкой по своему составу к дистиллированной, в которой в совершенстве растворены чуть не все необходимые для организма человека микроэлементы. Это неискусственный адсорбент, по этой причине этот овощ полезен при многих кишечных инфекциях, вдобавок, ежедневное использование огурцов способствует выведению токсинов, чистке организма человека.
Однако в последние десятилетия учеными было определено, что в огурцах, по существу, находится ценнейшая форма серебра, способная отлично действовать на состояние здоровья человека, лечащая слабые десны, снимающая гадкий душок изо рта, обеззараживающая полость рта и желудочно-кишечный тракт.
В его структуре находятся углеводы, жирные кислоты, белки, витамины: К, РР, Е, В6, В5, С, В2, В1, В9, А и холин, селен, кальций, магний, медь, фосфор, цинк, железо, калий, марганец и фторид. Это позволяет использовать его как растительный антиоксидант, который совершенствует состав крови, проявляет мягкое мочегонное действие, укрепляет кровеносные сосуды, удаляет вредные примеси, помогает очистить кишечный тракт, нормализует функции внутренних органов, укрепляет сердце, кости, эмаль зубов, положительно влияет на ногти, кожные покровы, волосы, а также делает лучше самочувствие, увеличивает производительность труда, замедляет процесс старения.
Главная причиной пристраститься к огурчикам и повседневно есть их - неоспорима, так как с их помощью можно хорошо усилить здоровье, а именно, уменьшить давление, привести в порядок пищеварение, успокоить нервную систему, поддержать работу сердца.
Огуречный сок обладает противовоспалительным воздействием, считается лучшим снадобьем от продолжительного кашля, наделен незначительным жаропонижающим результатом.
Исключительный огурец с чудесным, незабываемым ароматом свежести, летнего сезона, отпуска имеет возможности помочь от головной боли, психологических проблем, бессонницы, может возвратить энергию, удлинить молодость, удержать красоту.
А еще скажем, что издревле корнишоны, желтяки применяют как универсальное косметическое сырье. Не случайно маски из замороженного огурца оказывается стали весьма хорошими. Огурец замечательно питает, омолаживает, делает гладенькими, увлажняет, отбеливает наружные покровы тела.
Кто намеревается как прежде сохраниться молодым, красивым, торопливо удалить мешки и отеки под глазами, должен поутру наложить над и под глазки ювелирные кружочки прохладных огурцов.
Но основные плюсы огурца - это, разумеется, прохладительный вкус, удивительная сочность, чудесный огуречный аромат.
С огурцами готовят свекольники, супы, салаты, окрошки, гарниры, подливы и даже укрепляющие напитки, коктейли, для такой цели огуречный сок перемешивают с разными овощными соками или примешивают в него мяту, кефир, кубики льда, лимон, сахар, мелиссу, огуречный рассол, мед, специи.

Вот вам этакий бесхитростный, неприметный огурец!