Обед - второй прием пищи в день, когда подают горячие блюда. Часто в него включен первое, горячее с гарниром, салат, десерт. Если нет времени готовить, то можно отказаться от закуски и второго, отложив их до ужина.

Салат

Выбрав рецепт салата, можно возбудить аппетит и подготовить желудок к основному блюду. Салат можно приготовить из морепродуктов, мяса, овощей, рыбы. Подбирая рецепты салатов, надо посмотреть наличие необходимых продуктов. Шуточная поговорка гласит, что дама из ничего может создать шляпку, скандал и салат. Доля истины в этом есть. В салате легко изменять продукты, получая новые сочетания. В овощной салат добавляют редис, сладкий перец, морковь, помидоры, капусту, огурцы. Вареное мясо можно заменить вареной колбасой, филе индейки, куриной грудкой.

Первое блюдо

Подобрав рецепт супа-пюре из рыбы https://s9q.ru/sup-pyure-iz-ryby, можно накормить всю семью. Он хорошо насыщает. При выборе рецепта супа надо учитывать предпочтения семьи и сезон. В летнее время стоит приготовить окрошку. Этот холодный суп хорошо освежает. Ее можно сделать на минеральной воде, кефире, сыворотке, квасе. В нее добавляют укроп, свежие огурцы, вареную колбасу, редис, крутые яйца, куриную грудку, отварное мясо, зеленый лук. Для заправки берут горчицу, сметану, майонез.

Десерт

Детей просто уговорить съесть суп, если выбрать рецепт десерта и красиво его украсить. Если вечером девушки отказываются от высококалорийных блюд, то в обед еще можно позволить себе сладости. На десерт можно подать мусс, мороженое, пирог, пирожки, торт. Женщины делятся рецептами десертов и делают низкокалорийные блюда. Летом можно самой приготовить мороженое, используя для основы творог, фруктовый сок, ряженку, молоко, йогурт. В качестве дополнений используют ягоды малины, вишни, клубники, смородины. Украсить его можно измельченными орешками, джемом, вареньем, взбитыми сливками, листиками мяты, шоколадной крошкой.