Шампиньоны - это известные всем и распространённые грибы. Они применяются в большом количестве блюд. В наши дни шампиньоны разводят практически повсеместно. Эти грибы непривередливы, растут во всех климатических зонах. Достаточно часто они бывают даже в парках, расположенных в крупных городах. Садоводы и огородники занимаются выращиванием шампиньонов из мицелия грибов на собственных земельных участках. Грибы по своей питательности сравниваются с мясом. Полезные качества шампиньонов обеспечиваются их составом. Указанные грибы включают витамины, углеводы, жирные кислоты, белки, минералы, аминокислоты. Включение шампиньонов в пищевой рацион улучшает работу мозга, а ещё препятствует потере памяти. А ещё упомянутые грибы помогают укрепить зрение, а ещё кожу, кости, зубы, соединительные ткани организма, ногти, волосы. В итоге, тот, кто собирается купить мицелий грибов для взращивания, в проигрыше не останется. Грибы включают в рационы диетического питания, их употребление останавливает развитие сахарного диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, ожирения. По количеству минеральных элементов, которые содержатся в шампиньонах, эти грибы можно сравнить с некоторыми разновидностями рыбы. Польза шампиньонов также в том, что сок данных грибов - превосходное средство обеззараживания.