Кукурудза - культура короткого світлового дня. За умови довготривалого дня ця рослина швидко розвиває вегетативну масу, а цвітіння настає тоді, коли тривалість світлового дня скорочується. Рослина вимоглива до світла, не витримує намокання. Кукуруза дає більш ранній врожай на південних схилах. Вибаглива до родючості землі. Кукуруза краще розвивається на пухких багатих гумусом грунтах, які добре прогріваються, волого- і повітропроникні. Погано росте на кислих землях, схильних до заболочення. Корені потужні, під час обгортання кукурудзи формуються нові корені. Незважаючи на вибагливість рослин до високої температури, цукрова кукурудза відмінно росте і в середній смузі. Надмірна спека для культури менш сприятлива, ніж для зернової кукурудзи: при високій температурі цукор, що міститься в зернятках, швидко трансформується на крохмаль. Придбати насіння кукурудзи хороших сортів рекомендуємо в інтернет-магазинах. Висіювання кукурудзи на півдні помірної кліматичної зони проводиться до кінця першої декади травня, в північніших - у 2-й декаді травня кущами по три-чотири рослини на дистанції 70х70 см. Глибина загортання насіння від шести до восьми сантиметрів. Оптимальна температура для росту кукурудзи +20...+23 °С. Насіння кукурудзи вступає в стадію проростання при температурі +10 - 12 ° С та досить швидко сходить при +25 °С, його можна висівати тоді, коли грунт на глибині 0,1 метра прогріється до плюс 8 ° С, або після розгортання листя на березі. Для збирання більш ранньої продукції сіють підготовлене насіння: його намочують протягом доби в очищеній воді, далі проодять процедуру пророщування при температурі плюс 20 градусів Цельсія, вночі + 16 °С. Після появи паростків садять насіння.