В далекие времена, в то время когда для человечества кулинария в теперешнем представлении ничего не значила, приготовление еды носило довольно примитивный смысл, пишет сайт пузо2арбуза.
Гигантским скачком в становлении кулинарии было появление огня и использование его в быту. Поняв, что с помощью огня возможно готовить еду, жизнь первобытного человека значительно обогатилась.
Становление сельского хозяйства способствовало решению проблемы выживания, сделав ее не настолько критической. Люди начали тратить появившееся свободное время на то, чтобы заняться более абстрактными делами. Самая творческая кулинария оказалась у римлян и греков. Однако в далекие времена изготовление специальных блюд вызывало у кулинаров огромных усилий. А первоначальные записи рецептов произведены в Китае.
Средневековая эра в Европе являлась достаточно трудным периодом для жизни, когда опять стала проблема как выжить. Кулинария в то время не только застопарилась в своем развитии, но и вернулась обратно.
С началом заморских войн европейцами начался ввоз экзотических продуктов в Европу. С помощью этого кулинария вышла из затишья средневековья.
В период Возрождения лидером в кулинарии были итальянцы, благодаря своему расположению рядом с восточными землями. Восток же в свою очередь был хранилищем самых различных пряностей. Позже поднялась в подъеме кулинария Франции, имевшая успех в будущем на весь мир.

В 19 веке с возникновением учреждений общепита, таких как кабачки, рестораны и кафе, стали появляться специального назначения школы для обучения поваров.
Кулинария русских земель зарождалась в жестких климатических условиях. Обычная русская кухня являлась очень простой, но очень безвредной. Ведь чем больше искушен человек в еде, тем больше у него возникает проблем со здоровьем которые связаны с едой.
За всю историю развития кулинарии было выпущено колоссальное количество книг. Огромная часть способов приготовления пищи была сочинена до нашего рождения и сегодня, попробовать что-то невероятное это огромная редкость.
На сегодняшнее время кулинария – это виртуозность приготовления не только деликатесной, но и здоровой пищи.

Источник: http://www.puzo2arbuza.ru