Хороший метод сохранить урожай, это сушка овощей и фруктов. Если соблюсти все технологии, то можно получить вкусный продукт, который уже можно есть или добавить в блюдо. Самые узнаваемые сушеные фрукты, это урюк, чернослив, яблоки, изюм. Иногда их можно встретить в виде готовой компотной смеси. Плюсы сухофруктов: долго хранятся и отнимают мало места. И, естественно, они находка для здоровья, поскольку сохраняют солидную часть микроэлементов и витаминов. Пищевые волокна улучшают процессы пищеварения, а калий с магнием полезны для сердца. Если у вас частые запоры, то съедайте каждый день немножко изюма, он обладает слабительным действием. Чернослив же следует порекомендовать тем, у кого давление. Ещё для справки стоимость арахиса.